19. Fryksdalens Fårfarm

Namn: Helena & Joakim Lundgren
E-post: info@fryksdalensfarfarm.se
Tel. Joakim 070-377 74 37 Helena 070-177 29 78
Hemsida: www.fryksdalensfarfarm.se 


Lammuppfödning – Gårdschark – Skinn 


Lammuppfödning på fårens egna villkor

I Säljebacka, några kilometer söder om Västra Ämtervik, ligger gården Hagen naturskönt placerad mellan Frykstahöjden och Fryken. Där, på Fryks-dalens Fårfarm lever familjen Lundgren med sina ca 100 tackor och bedriver uppfödning av lamm. Årligen föds ungefär 160 lamm på gården. Dessa föds varsamt upp på i huvudsak gräs och örter som också odlas i närområdet. Ca 25 lamm återrekryteras årligen till den egna fårbesättningen. Övriga lamm, samt ett 20-tal utslagstackor, slaktas i ett närbeläget gårdsslakteri under lugna former. Styckning och charkförädling görs i gårdens egna charkuteri.

 Fryksdalens Fårfarm 1 72dpi

Fryksdalens Fårfarm 5 72dpi

Produkter
Exempel på produkter som erbjuds från den egna anläggningen är färska styckningsdetaljer, varmrökt kött och korv, leverpastej, gravat kött m.m. Mycket är i första hand baserat på gårdens egna får och får, men kompletteras också ibland med får från andra utvalda gårdar i Värmland.
Vi producerar också charkvaror på värmländsk gris, samt kronhjort från Hygns gård utanför Kristinehamn.

Farfarm_charkbild_11

DSC_8528 (426x640)

 

joakim_A

 

 

 

 

 

 

 

 

Besök oss på gården

Ta en tur till vår gård med anor från början av 1600-talet. Njut av omgivningen på ett levande lantbruk med får och lamm, frigående höns och tuppar, hundar och katter. Kanske får ni en skymt av Hampus, Kajsa eller några av deras ungar om de vågar sig fram. Det är gårdens kaniner. Köp en kopp kaffe med bulle, varm korv med bröd eller stig in i vår välfyllda gårdsbutik och handla lite delikatesser på lamm eller gris inför påsken. Varför inte överraska dig själv eller en god vän med ett av gårdens fårskinn.



Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s